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原料把控

制定《供应商开发管理规定》,通过四大筛选程序,精选上游供应商。目前,原料主要供应商均为行业龙头和国内外知名企业。制定《原物料检验作业办法》,严格的验收标准确保原辅料安全放心。与供应商合作在全国建立蔬菜基地,对供应商蔬菜种植进行指导,推广标准化种植,保证原料产品品质。

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速冻技术

采用全球领先的JBT螺旋冷冻隧道设备,使用纳米级冰晶锁鲜技术,将食品中的水分快速冻结到直径为纳米级的冰晶(0.000001毫米),对细胞组织不造成破坏,复热时产品的营养汁液也就不会流失,最大程度的保留食物原始营养与口感。

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冷链运输

拥有大型全自动化低温立体冷库,可荷载38000吨产品。低温立体库的温度准确控制在-20°C确保产品质量。采用销售、生产、仓储信息联动模式,控制产品周转,提高产品新鲜度。制定《冷链管理规定》,运输车辆安装GPS系统与温控仪,全程监控冷链运输过程,确保产品流通环节质量安全,给消费者提供安全放心的产品。

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食品安全体系

思念食品持续改进产品质量安全管理方法,将ISO9001质量管理体系与ISO22食品安全管理体系融合,制定出切合公司实际的、有效的食品安全领先管理体系:上游供应商管理、原辅料验收、生产过程监控、车间卫生管理、成品检验。确保食品质量安全。

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